Otsene jahutus ja õhkjahutus

1, Mis vahe on õhkjahutusega külmikul ja otsejahutusega külmikul - otsejahutusega külmik

Otse jahutusega külmik, tuntud ka kui "külmkülmik", kasutab jahutusrežiimi õhu loomulikul konvektsioonil ja aurusti neelab külmiku jahutamiseks soojusülekande kaudu toidus või karbis oleva õhu soojust. Otsejahutusega külmik sobib talvel pigem kuivadele põhja- ja sisemaale.

1. Otsejahutusega külmiku eelised

Kasuliku mudeli eelisteks on lihtne struktuur, madal rikete määr, madal energiatarve, madal müratase, hea toidu säilivusefekt ja majanduslik kasu.

2. Otsejahutusega külmiku puudused

Lihtne külmuda, aeglane jahutuskiirus, ebaühtlane temperatuurijaotus karbis, halb jahutusefekt, kergesti tekitatav toidulõhn külmutusruumis ja toidu nakkumine külmutusruumis.

2, Erinevus õhkjahutusega külmiku ja jahutuskülmiku -- õhkjahutusega külmiku vahel

Õhkjahutusega külmiku eelis on külmavaba. Õhkjahutusega külmik ei ole alati seest märg nagu külmkapp ja toidud ei kleepu üksteise külge. Veelgi enam, õhkjahutusega külmikus on pidev külma õhu ringlus ja seejärel desodoreerimissüsteemiga filtreeritud sisemine lõhn püsib pikka aega värske ja teravat "külmikulõhna" ei esine. Lisaks sellele, kuna õhkjahutusega külmik saab sulatada automaatselt. Samal ajal puhutakse külm õhk külmikusse, et vähendada külmiku temperatuuri. Õhkjahutusega külmik sobib rohkem kasutamiseks niisketes piirkondades, näiteks lõunas.

1. Õhkjahutusega külmiku eelised

Härmatise puudumine (automaatne sulatus), kiire jahutuskiirus, külma õhu ühtlane jaotus, temperatuuri reguleerimine ja kuna õhuniiskus karbis on väike, ei jää toit kleepuma ega märjaks, maitset pole kerge ja toote maht on suur .

2. Õhkjahutusega külmiku puudused

(1) Külma õhu ringluse realiseerimiseks on ventilaatori töökoormus suur ja automaatne sulatamine suurendab ka energiatarbimist. Seetõttu on energiatarve suur ning energiasäästu ja keskkonnakaitse jaoks puudub otsene jahutustüüp.

(2) Sage külma õhuvool ja suuremad kombed põhjustavad vee kiiret aurustumist ja toiduvee hõlpsat kadu. Kui kinnise värske säilituskastiga sarnast kindlustusmeetodit kasutusele ei võeta, on puu- ja juurvilju ning muid toiduaineid lihtne dehüdreerida ja kuivatada.